फॅट टेक्सास सारख्या क्रेझी सँडविच एकत्र ठेवतात.फॅट साल गेल्या मंगळवारी एल.ए. आधारित सँडविच शॉप चरबी सालची एक लहान आणि लबाडीने पाठविले ट्विट , त्याच्या नवीन एन्को स्थानास बुधवारी जनतेसाठी हळूवारपणे ओपनिंग असू शकते असे संकेत देऊन.
बुधवारी सकाळी या ब्लॉकभोवती एक लाईन होती. आणि ते झालेतेथे दररोज. शुक्रवारी जेव्हा मी गेलो होतो तेव्हा घाटीत 92 अंश होते, परंतु यामुळे डझनभर घाम फुटलेल्या लोकांना सँडविच मिळण्यासाठी अर्धा तास थांबण्यापासून रोखले नाही.
फॅट सालचे वेडे सँडविचसाठी प्रसिद्ध आहे जे डेली मांस, फ्रेंच फ्राईज, चिकन बोटांनी, मॉझरेलाच्या काड्या आणि इतर आतड्यात बदलणार्‍या घटकांनी भरलेले आहेत. रेस्टॉरंटमधील सर्वात लोकप्रिय सँडविच म्हणजे फॅट टेक्सास, ज्यात लसूण हिरोवरील बीबीक्यू पास्तारामी ब्रिस्केट, कोंबडीची बोटं, मॉझरेल्ला स्टिक्स, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, ग्रीड चेडर आणि मॉझरेल्ला, फ्राय, मेयो आणि मध बीबीक्यू सॉस आहे. मी खरोखर सर्वात लोकप्रिय दुसरा सँडविच, फॅट जेरी पातळ कापलेल्या बरगडीच्या डोळ्यासह, ग्रील्ड कांदे, वितळलेली अमेरिकन चीज, चिकन बोटांनी, मॉझरेला स्टिक्स, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, तळलेले अंडी, फ्राय, मेयो, केचप आणि मीठ आणि मिरपूड एका हिरोवर खणतो.
मी नेहमीच ग्राहकांना सांगतो की आपण सँडविचमधील साहित्य वाचता आणि ते गोंधळलेले आणि गोंधळलेले वाटतात, असे फॅट सालचे सह-संस्थापक साल कॅपेक म्हणतात. परंतु दिवस संपल्यावर ते तसे झाले नाही.
रेस्टॉरंटमध्ये प्रसिद्ध फॅट सँडविच अभियांत्रिकीचे चमत्कार आहेत. ते आश्चर्यचकितपणे एकत्र ठेवतात. ते सुस्त संतुलित आहेत असे म्हणणे कदाचित वेडेपणाचे आहे, परंतु प्रत्यक्षात ते तुम्हाला वाटते तितके वजनदार नाही-टअहो सर्व प्रथिने शोषून घेणारी हलकी, रफूळलेली इंटिरिटर असलेल्या अतिरिक्त रुंद भाकरीवर या, केपेक लक्ष वेधतात.
जर आपण आमच्या सँडविचच्या क्रॉस सेक्शनकडे पाहिले तर ते जवळजवळ बरिटसारखे दिसते, असे कॅपेक म्हणतात.
हे सर्व म्हणाले, तथापि, खो people्यातल्या उन्हाळ्याच्या दिवसात बरेच लोक या प्रकारचे खाद्यपदार्थ घालत आहेत याबद्दल विचार करणे आश्चर्यकारक आहे. परंतु एन्कोनोमध्ये फॅट सालाची त्वरित मागणी बर्‍याच वर्षांपासून निर्माण होत आहे.
दररोज किमान 2 वाजेपर्यंत फॅट सालची स्थापना खुली असते. 2010 मध्ये वेस्टवुडमध्ये मिनी रेस्टॉरंट चेनने पदार्पण केले तेव्हा घाटीतील ग्राहकांनी रात्री उशिरापर्यंत गाडी चालविली. गर्दीच्या वेळेस ही सहल करण्यासाठी दीड तास लागू शकतो. पण सकाळी 10 वाजता जा. किंवा नंतर आणि 405 क्रूझ करुन वेस्टवुडला जाण्यासाठी 15 मिनिटे लागू शकतात.
आम्ही वेस्टवुडमध्ये उघडल्यापासून व्हॅलीचे लोक आपापल्या जागेची मागणी करीत आहेत, असे कॅपेक म्हणतात.
रिअल इस्टेटसाठी कॅपेक आणि त्याच्या टीमने दोन वर्ष व्हॅलीवर कडक कारवाई केल्यानंतर आणि आणखी 18 महिने सर्व परवानग्या आणि बांधकाम अंतिम केल्यावर एन्कोनो स्वतःचे स्थान आहे, तसेच कॅलिफोर्नियामध्ये पहिले बिअर मेनू देखील आहे. (ऑस्टिनमधील फॅट साल्ज चा परवाना देखील आहे.) कॅपेक भविष्यात वाइन कॉकटेल घालू शकेल.
फॅट साल अर्थातच मद्यपान करणारा आहार आहे. वेस्टवुडमध्ये रेस्टॉरंटमध्ये यूसीएलएच्या विद्यार्थ्यांना आकर्षित केले जाते जे मेजवानीच्या रात्रीच्या आधी, दरम्यान किंवा नंतर येत असत. परंतु कौटुंबिक अनुकूल एन्कोनोची गर्दी सिद्ध झाल्यामुळे, सकाळी 11 वाजता देखील या प्रकारचे भोजन चांगले कार्य करते. कॅपेक एक रेस्टॉरंट मिळवण्यास उत्सुक आहे जेथे सॉकर सराव आणि लिटल लीग गेमनंतर मुले आणि त्यांचे पालक येऊ शकतात. आई आणि वडील त्यांच्या ग्रिल चिकन सँडविच किंवा अल्बॅकोर ओघांसह चांगले मिळवलेले प्रौढ पेय पिऊ शकतात, तर त्यांची भुकेलेली मुले फिल चेझीटेक फ्राइझमध्ये खोदतात.
वेस्टवुड आणि ऑस्टिन स्पॉट्स व्यतिरिक्त हॉलीवूड आणि सॅन डिएगो येथेही चौकी असलेल्या कॅपेक म्हणाल्या, की आमच्या बर्‍याच रेस्टॉरंट्स अशा ठिकाणी आहेत ज्यात रात्री उशिरा आम्ही अविवाहित लोकांना आकर्षित करतो. एन्कोनो मध्ये, आम्ही कुटुंबांना सुविधा देऊ इच्छितो.
फॅट सालामध्ये, सोयीसाठी पेपरोनी-पिझ्झा बर्गर, म्हशी चिकन चीज फ्राय आणि जाड मिल्कशेक्सच्या स्वरूपात येते. कोशिंबीर घाला आणि तुम्हाला संतुलित जेवण मिळेल.
