न्यूयॉर्कमध्ये 10 मधुर ग्लूटेन-मुक्त मिठाई

काही न्यूयॉर्कमध्ये वैद्यकीय परिस्थिती असते ज्यामुळे त्यांना ग्लूटेन खाण्यास प्रतिबंध होते, गहू, बार्ली आणि राईमध्ये आढळणारा त्रासदायक प्रथिने. इतरांमुळे वेढल्या गेलेल्या चुकीच्या धारणावरून ग्लूटेन खाल्ले की आहारात वजन कमी होते - अशा परिस्थितीत मी अशा प्रकारच्या लोकांना आठवण करून देऊ शकते की 20 पौंड चा तुकडा तांत्रिकदृष्ट्या ग्लूटेन-मुक्त आहे. पण मी खोदतो.

कुठल्याही ग्लूटेन-टाळण्याच्या शिबिरात काही फरक पडत नाही, प्रत्येकास आता आणि नंतर मिष्टान्नसाठी हँकिंग आहे. आणि मॅग्नोलिया बेकरीचे कपकेक्स आणि डोमिनिक selन्सेलच्या क्रोनट्स सारख्या काही न्यूयॉर्कच्या आवडी मन: पूर्वक मर्यादा नसतानाही शहरातील इतर नुसते स्पॉट्स योग्य, ग्लूटेन-मुक्त उपचार-सेवा देत आहेत, यावर विश्वास ठेवा किंवा मानू नका, त्या पुठ्ठाच्या धुळीसारखे चव घेत नाहीत. भूसा. ग्लूटेन-मुक्त शंकूसह आईस्क्रीमच्या शिंपड-लेपित टॉवर्सांपासून ते रंगीबेरंगी ढगाप्रमाणे मॅकरॉन पर्यंत, येथे काही सर्वोत्कृष्ट आहेत.

मॅसेन लादुरी येथे मकरून

हे रमणीय पॅरिसियन पेस्ट्री शॉप १ thव्या शतकातील फ्रान्समध्ये स्थापित केले गेले होते, परंतु आता त्याचे आभार सोहो आणि वरच्या पूर्व बाजूला आहेत. मॅसेन लादुरी हे स्वर्गीय मॅकरॉनच्या बहु-रंगीत अ‍ॅरेसाठी प्रसिद्ध आहे - दोन गोलाकार तुकड्यांचा समावेश असलेल्या चिडखोर हाताळते, बटरक्रीम किंवा जामच्या स्वादिष्ट थरांनी एकत्र जमले. जीभ वर वितळणार्‍या प्रकाशाशिवाय गोड पदार्थ हाताळतात? ते गव्हाचे पीठ नव्हे तर बदामाच्या पीठाने बनविलेले आहेत.

मैसन लादुरी, 864 मॅडिसन Aव्हेन्यू आणि 398 वेस्ट ब्रॉडवे, www.laduree.com

बिग गे आईस्क्रीमवर ग्लूटेन-फ्री कोन

बरेच आईस्क्रीम नैसर्गिकरित्या ग्लूटेन-मुक्त असते, जोपर्यंत ग्राहक ऑर्डर देत नाहीत, म्हणा, कुकीज एन ’क्रीम किंवा चॉकलेट चिप कुकी पीठ. खरे आव्हान? ग्लूटेन-मुक्त शंकूची ऑफर देणारी आईस्क्रीम स्पॉट शोधत आहे. कारण चॉकलेट-बुडलेली व्हॅनिला सॉफ्ट-सर्व्ह कपमधून खाल्ल्यावर मजा येते.

बिग गे आइसक्रीम त्यांचे प्रसिद्ध-विस्तृत आइसक्रीम कॉन्कोक्शन्स ठेवण्यासाठी ग्लूटेन-मुक्त शंकूची कृतज्ञता देतात - विचार करा व्हॅनिला आईस्क्रीम ड्यूल दे लेचे, समुद्री मीठ आणि चॉकलेट चीपसह. जरी त्यांच्या स्वाक्षर्‍याच्या अनेक वस्तू ग्लूटेन-मुक्त नसतात (त्यामध्ये पुष्कळ पीठ भरलेल्या बेकलेल्या वस्तूंचे तुकडे असतात), अभ्यागत दुकानातील लांबीच्या टॉपिंग सूचीमधून त्यांचे स्वत: चे ग्लूटेन-मुक्त संयोजन सानुकूलित करू शकतात. व्हीप्ड मलई, चॉकलेट सॉस आणि मॅपल सिरप, कोणी?

बिग गे आईस्क्रीम शॉप, 125 पूर्व 7 वा मार्ग आणि 61 ग्रोव्ह स्ट्रीट, www.biggayicecream.com

स्माकरीच्या कॉर्न कुकीज

निळ्या एप्रनची किंमत किती आहे

मुर्ख नाव मोठ्याने बोलण्यात लाजिरवाणे असू शकते, परंतु या बेकरीच्या ग्लूटेन-मुक्त अर्पणांनी लाजिरवाणे काहीही नाही. कोणत्याही दिवशी चालत जाणे आणि मॉन्स्टर (ग्लूटेन-फ्री ओट्स, पीनट बटर, एम Mन्ड एमएस, सेमी-स्वीट चॉकलेट आणि मनुका) किंवा योगी बरे (ग्लूटेन फ्री ओट्स, शेंगदाणा बटर, सफरचंद) यासारख्या मोहक फ्लेवर्समध्ये एखादी व्यक्ती उत्साही ग्लूटेन-मुक्त कुकीज शोधू शकते. , क्रॅनबेरी, बदाम, सूर्यफूल बियाणे, भोपळ्याचे बियाणे, मनुका, मॅपल सिरप आणि दालचिनी). माझे वैयक्तिक आवडते स्वीट कॉर्न, एक कॉर्न पीठ, कॉर्नमेल, गोड कॉर्न, क्रॅनबेरी आणि पिकेन बिट्सपासून बनविलेले एक कुकी आहे - हे खारट आणि गोड यांचे परिपूर्ण मिश्रण आहे.

स्माकॅरीच्या तसे आहे ऑनलाइन मेनू हे दररोज कोणते अर्पण ग्लूटेन-रहित आहे हे सहकार्य दर्शविते.

स्मॅकरीची, 362 वेस्ट 45 वी स्ट्रीट, www.schmackary’s.com

तू-लू च्या ग्लूटेन-फ्री बेकरीवर कुकीज आणि कपकेक्स

एकदा मी पहात असताना तू-लूचे कपकेक्स खाल्ले सर्वात मोठा अपयशी . लाज नाही. (फोटो: जॉर्डन टेलर)

मी पूर्व गावाजवळ राहत असता तू-लूची ग्लूटेन-फ्री बेकरी ही एक मिष्टान्न होती आणि मी वेगळ्या शेजारमध्ये गेल्यानंतर). पूर्व 11 व्या मार्गावर, ही सुंदर छोटी बेकरी उत्कृष्ट कपकेक्स, कुकीज आणि ब्राउनिज तसेच ब्रेड, क्रॅकर्स, ग्रॅनोला आणि पॅनिनीस सारख्या इतर नॉन-डेझर्ट-वाय ग्लूटेन-मुक्त वस्तू देते. थांबवताना, स्नीकरडूडल्स चुकवण्याची खात्री करा.

तू-लूची ग्लूटेन-फ्री बेकरी, 338 पूर्व 11 वा मार्ग, www.tu-lusbakery.com

जेनिफरच्या मार्गावर अनोखा बेक केलेला माल

दालचिनी जेनिफरच्या मार्गावर फिरते. (फोटो: फेसबुक / जेनिफरची वे बेकरी)

रिव्हर्स मोबाईल फोन लुकअप फ्री

तू-लू’चे काही ब्लॉक जेनिफरचा मार्ग आहे, जो ईस्ट व्हिलेजमधील आणखी एक ग्लूटेन-फ्री बेकरी आहे. द्वारा स्थापित बेकरी आपटी अभिनेत्री जेनिफर एस्पोसिटो, कपकेक्स आणि डोनट्ससारख्या अभिजात क्लासिक्सपासून ते हूपीसारख्या कठीण वस्तू शोधण्यासाठी वेगवेगळ्या ग्लूटेन-फ्री (तसेच सोया-फ्री, दुग्ध-मुक्त, अंड्यांशिवाय-मुक्त, शुगर-फ्री) ची ट्रीट ऑफ देते. pies आणि popartts. बेकरी पूर्ण आकाराच्या केक्ससाठी ऑर्डर देखील घेते.

जेनिफरचा मार्ग, 263 पूर्व 10 वा मार्ग, www.jenniferswaybakery.com

डोमिनिक selन्सेल बेकरी येथे फ्रेंच डिलीसीसी

हं, हो, म्हणून क्रोनट म्हणजे नाही. परंतु याचा अर्थ असा नाही की डोमिनिक selन्सेलच्या कल्पित सोहो बेकरीतील प्रत्येक गोष्ट ग्लूटेन-मुक्त लोकांसाठी मर्यादीत आहे. वर वर्णन केलेल्या जायंट ब्लॅकबेरीसह बेकरीमध्ये बरीच ग्लूटेन-मुक्त वस्तू आहेत मेनूवर चॉकलेट डॅकॉईज केकवर दुधाची चॉकलेट आणि रोझमरी मूस होममेड ब्लॅकबेरी जामने भरलेला आहे. अं, हो कृपया? डोमिनिक selन्सेलच्या मेनूवरील ग्लूटेन-मुक्त वस्तूंमध्ये एक स्ट्रॉबेरी पिस्ता पावलोवा, एक चार-टेक्स्चर चॉकलेट केक आणि चॉकलेट पेकन कुकीज आहेत.

डोमिनिक selन्सेल बेकरी, १9 Spring स्प्रिंग स्ट्रीट, www.dominiqueansel.com

मॅग्नोलिया बेकरी येथे नारळ मकरून

कॉमेडी सेंट्रल कसे पहावे

डोमिनिक selन्सेल बेकरीच्या बाबतीत, नाही सर्व मॅग्नोलियाची बेकरी ग्लूटेन-फ्रीसाठी मर्यादीत आहे.

मकरून, सामान्यत: ग्राउंड बदाम, नारळ, अंडी पंचा आणि साखर यांनी बनविलेले नैसर्गिकरित्या ग्लूटेन-मुक्त असतात आणि नारळ प्रेमींसाठी एक स्वादिष्ट पर्याय असतात. जर कोणी बेकरीच्या नामांकित केळीची खीर (त्यात ग्लूटेन, दुर्दैवाने असते) चे लक्ष वेधून घेत असेल तर मॅग्नोलिया नारळ मकरून, साधा आणि चॉकलेट-बुडवून विकला जातो.

मॅग्नोलिया बेकरी, न्यूयॉर्क मधील विविध ठिकाणी , www.magnoliabakery.com

शुद्ध थाई कुकहाउस येथे आंबा चिकट तांदूळ

शुद्ध थाई कुकहाउस येथे आंबा चिकट तांदूळ. (फोटो: येल्प)

ही एक विलक्षण निवड आहे, परंतु हा थाई डिश माझ्या कायमच्या मिष्टान्न पदार्थांपैकी एक आहे. हे नैसर्गिकरित्या ग्लूटेन-मुक्त देखील आहे.

बहुतेक थाई रेस्टॉरंटमध्ये आंबा चिकट भात सापडतो. ज्याला तल्लफ-योग्य वागणुकीची माहिती नसते त्यांना सामान्यत: नारळ सॉस आणि योग्य, गोड आंब्याच्या कापांसह उबदार, चिकट नारळ-चव असलेल्या तांदळाची बेड म्हणून दिले जाते. नरक किचनमधील शुद्ध थाई कुकहाऊस येथील आंबा चिकट तांदूळ शहराच्या सर्वोत्कृष्ट मानला जातो.

शुद्ध थाई कुकहाउस, 76 9th6 व्या 9thव्हेन्यू, www.purethaishophouse.com

चोबानी सोहो येथे गोड दही क्रिएशन्स

चोबानी सोहो येथे ब्ल्यूबेरी + पॉवर गोड दही निर्मिती. (फोटो: www.chobani.com)

किराणा दुकानात ग्रीक दही कप लोक त्यांच्या गाड्यांमध्ये ढकलून देतात त्यापेक्षा चोबानी हेही बरेच काही आहे. लाडक्या ब्रँडची एक सोहो शॉप आहे ज्यामध्ये तोंडात पाणी देणार्या गोड आणि निरोगी वस्तूंचा समावेश आहे.

कॅफेचे गोड पर्याय परिपूर्ण हेल्दी मिष्टान्न बनवतात. शेंगदाणा लोणी, लाल द्राक्षे, कॉनकोर्ड द्राक्ष जेली आणि भाजलेले शेंगदाणे, एक पिस्ता, गडद चॉकलेट, केशरी, पुदीना आणि मध आणि टोस्टेड नारळ, अननस आणि टोस्टेड हेझलनट्ससह पीबी व जे-प्रेरित-पर्याय आहे.

चोबानी सोहो, 152 प्रिन्स स्ट्रीट, www.chobani.com

हू किचन येथील मशबार

हू किचन हे ग्लूटेन-फ्रीसाठी परिपूर्ण स्वयंपाकासाठी आश्रयस्थान आहे. जर त्यांच्याकडे संपूर्ण ग्लूटेन-फ्री मेनूवर मेजवानीनंतर खोली असेल तर ज्यात एल्क मीटलोफपासून पॅलेओ काळे सीझर कोशिंबीर ते मोरोक्कन चिकन स्टूपर्यंत सर्व काही समाविष्ट आहे, रेस्टॉरंटच्या मॅश बारकडे जा - जसे पिंक बेरीच्या फ्रियो-यो बारसारखेच आहे. ग्लूटेन-मुक्त आणि निरोगी पिळण्यासह. बेरी आणि काजू क्रीमसह टॉप चिया पुडिंगचा प्रयत्न करा, किंवा आंबा, बेरी आणि पफ्ड क्विनोआसह टॉप टेरो पुडिंग.

हू किचन, 5th 78 वा Aव्हेन्यू, www.hukocolate.com