साउथॅम्प्टनमध्ये ऑल डे गॅबी कर्ण(फोटो: प्रेक्षकांसाठी रिक व्हेनर) एसआमच्याकडे गुलाबाचा पेला आहे का? गॅबी करन डी फेलिस यांनी विचारले. शुक्रवारी दुपारची वेळ झाली होती आणि आम्ही तिच्या साऊथॅम्प्टन रेस्टॉरंटच्या मागील बागेच्या बागेत बसलो, तुट्टो गीरोनो. वेगाने छाटलेल्या हेजेजच्या भिंतीपासून लोकांपासून रक्षण करून, आम्ही एखाद्या दिवशी मद्यपान करण्याच्या योग्यतेमध्ये होतो; जे सर्वात शेवटी, हॅम्पटनसारखे क्रियाकलाप कल्पना करण्यायोग्य आहे.
करण डी फेलिससाठी, ईस्ट एंड वर असणे हे नाही इंस्टाग्राम, # हॅम्पटन्सलाइफ वर $ 100 लॉबस्टर कोशिंबीरीच्या विविध प्रकारची किंवा मोठी-तिकिट खरेदी लखलखीत करण्याबद्दल लबाडीचे भोग त्याऐवजी, डोयेने तिचे विविध व्यवसाय चालविण्यात, अतिथींच्या जमावाचे होस्टिंग करण्यात आणि विचित्र अ‍ॅपरोल स्प्रीट्झमध्ये पिळण्यासाठी वेळ शोधण्यात व्यस्त आहे. जूनच्या शुक्रवारी दुपारी ती संध्याकाळी कट रचत होती पुढे, तिच्या रेस्टॉरंटने जेवणाची अपेक्षा केली होती त्या 300 डिनरच्या गरजा भागवून घेत. सर्व काही रोजच्या उपरोक्त ग्लासवर चुकत असताना, तिच्या आईने बनवलेल्या छापील जर्सीच्या कपड्यात सजलेल्या, साध्या पांढर्‍या स्नीकर्सच्या जोडीसह आणि मेकअपचा एक ठिपकादेखील नाही.
तिची आई, तसे, नक्कीच आयकॉनिक फॅशन डिझायनर डोना करण आहे. खरं तर, करण डी फेलिस हेच कारण होते की 1989 मध्ये डीकेएनवायची स्थापना केली गेली; करणच्या 15 वर्षाच्या मुलीसाठी ही एक श्रेणी होती जी आकस्मिक, मस्त आणि वय योग्य होती. तसेच, डिझायनरला अशी आशा होती की यामुळे तिच्या मुलीला तिच्या वैयक्तिक कपाटात बारीक बारीक कश्मीरी व कपड घालण्यापासून रोखले जाईल. पण फॅशन फॅशन कधीही करण डी फेलिसच्या कार्डमध्ये नव्हते, ज्यांनी एनवाययू च्या गॅलॅटिनमध्ये शिक्षण घेतले आणि कॉलेजमधील हॉस्पिटॅलिटी प्रयोग म्हणून कॉलेजनंतर तिचा सोहो लॉफ्ट वापरला. मागे ती लिहित होती आणि त्यासाठी शूटिंग स्टाईल करत होती दि न्यूयॉर्क टाईम्स ‘स्टाईल सेक्शन’, उशीरा संपादक अ‍ॅमी स्पिन्डलरच्या खाली आणि तिच्यासाठी प्रोप स्टाईलिंग गिग होता नेट मासिक माझे सर्व मित्र येतील आणि माझा दुसरा मित्र असेल जो न्यूट्रिशनिस्ट होता जो दुपारचे जेवण बनवितो आणि आम्ही ते शूट करू. किंवा नंतर योगासह आम्ही योगासने करू आणि आम्ही हे सर्व शूट करू.
माझा नवरा दर उन्हाळ्यात मला इटलीला ओढत होता. मी त्याला विचारले की आम्ही इटलीला फक्त हॅम्पटनमध्ये आणू शकतो, तर आम्ही ते केले.
खरंच तिच्या मीडिया कारकीर्दीतूनच करण डी फेलिसने 2000 मध्ये तिचा नवरा ग्यानपाओलो डे फेलिस यांची भेट घेतली. ती एका कथा बनवत होती. दि न्यूयॉर्क टाईम्स अमाॅली कोस्टवरील आंद्रेया फिस्टर आणि जीन-पियरे डुप्रे यांच्या घराबद्दल. तिला समुद्रकिनारी असलेल्या रेस्टॉरंटमध्ये थांबायचं होतं, तिथे तिची भेट डी फेलिसशी झाली. त्या जोडप्याच्या प्रेमकथेची सुरूवात तिथूनच झाली.
आणि हे आजपर्यंत चालू आहे. या ग्रीष्म utतुमध्ये टट्टो आयल जिओर्नोच्या साऊथॅम्प्टन चौकीच्या पाचव्या वर्धापनदिनानिमित्त इटालियन भोजनालय करण डी फेलिसने तिच्या पतीपासून सुरुवात केली. २०० in मध्ये इटालियन पाककृतीसाठी एक साधे, खराखुरा म्हणून या दोघांनी साग हार्बरमध्ये पहिले तुट्टो स्थान उघडले. माझा नवरा दर उन्हाळ्यात मला इटलीला ओढत होता. मी त्याला विचारले की आम्ही इटलीला फक्त हॅम्पटनमध्ये आणू शकतो, तर आम्ही ते केले. त्यांनी त्याच्या आईला नापोलीहून उड्डाण केले. नोना कॅरलिना, जशी ती ओळखली जाते, तिने संपूर्ण पहिला हंगाम स्वयंपाकघरात घालवला, पाककृती परिपूर्ण केले आणि येणा e्या भोजनाच्या क्रमवारीसाठी मूर्त इटालियन ओळख तयार केली. 
दिवसभर इटालियन चावा(फोटो: प्रेक्षकांसाठी रिक व्हेनर)
माझ्या पती विमानात आहेत, करण डे फेलिस यांनी स्पष्ट केले की तो रेस्टॉरंटमध्ये तांत्रिकदृष्ट्या काम करत नाही. आमच्या वाइन-इंधन गप्पांमधून त्याच्या अनुपस्थितीबद्दल, तिने नमूद केले: त्याच्याकडे थोडे विमान आहे आणि त्याने नुकतेच ते रशियाचे चार्टर्ड केले आहे. अलितालियामधील सर्वात तरुण पायलट म्हणून, डी फेलिसने २०० in मध्ये जेव्हा त्याने खरेदी केली तेव्हा त्याने विमानचालन कारकीर्दीला व्यवसायाकडे नेले झेन एअर , एक खासगी जेट फर्म. नोव्हेंबर २०१ In मध्ये कंपनीने काही गडबड केली. कधी द न्यूयॉर्क पोस्ट डे फेलिसचा व्यवसाय भागीदार डेव्हिड जारा त्याच्यावर नफा रोखल्याबद्दल दावा दाखल करीत असल्याचे जाहीर केले आणि कंपनी पैशाचा वापर करून एक महागड्या स्पोर्ट्स कार खरेदी करण्यासाठी. करण द फेलिस या कथांमुळे आश्चर्यचकित झाल्यासारखे दिसत आहे आणि तिने आपल्या पतीच्या विषयावर सहजतेने काम केले आहे. तिच्याकडे आरामशीर हवा आहे जी तिच्या जवळजवळ परिपूर्ण ग्लॅमरशी जुळते; तिला बर्‍यापैकी गोंधळ उडालेला आहे ही कल्पना करणे कठीण आहे.
जेव्हा या जोडप्याचे प्रथम साग हार्बर रेस्टॉरंट उघडले तेव्हा उन्हाळ्यातील गर्दी त्याच्या युरोपियन पध्दतीमुळे दडपली गेली, ज्याने करंट डी फेलिसच्या अडाणी आतील डिझाइनसाठी चांगली जोड दिली. यामुळे भोजनाची शेजारी बसलेली भोजनाची मदत झाली शहरी झेन , तिच्या आईने तयार केलेली चांगली-लक्झरी बुटीक. काही वेळातच, तुट्टो येथे शुक्रवारचे आरक्षण पूर्व हॅम्प्टन बीचसाठी अनिवासी पार्किंग परवान्यापेक्षा अधिक लोभी बनले. करन डी फेलिस यांनी लक्ष वेधले, हे संपूर्णपणे तोंडाच्या शब्दांमुळे होते; तिने प्रसिद्धी म्हणून काम घेतलेले नाही किंवा सोशल मीडिया हँडलचे अनेक हँडल तयार केले नाहीत.
२०१ 2014 मध्ये, टुटो कुटुंबात एक ट्राइबिका चौकी समाविष्ट झाली, ज्याला तिने झुंडातील शहरी म्हणून वर्णन केले. त्रिबेका औद्योगिक आहे, ती जास्त गडद आहे आणि तेथे बाग नाही, असे तिने स्पष्ट केले, परंतु अद्याप या ठिकाणी मोहक नसल्याचे सांगितले. पुरावा म्हणून, ट्रुडी स्टाईलरने या वर्षाच्या जूनच्या सुरूवातीला पार्टी फेकण्यासाठी जागा निवडली. करन डी फेलिसने तिच्या आधीपासूनच सेलिब्रिटी पॅक केलेल्या जीवनाचे प्रमुख आकर्षण म्हणून ओळखले असता, स्टिंगने एक अप्रत्यक्ष खासगी कामगिरी बजावली ज्याने तिची आठवण करून दिली.
***
डीउत्सव साजरा करण्यासाठी अनेक कारणे सांगा, मूळ तुट्टो आयल जिओर्नो रेसिपीमधून एक गोष्ट हरवली आहे: साग हार्बर तुट्टो यापुढे स्थान नाही. होय, 6 बे स्ट्रीट येथे अद्यापही एक इटालियन रेस्टॉरंट आहे, परंतु त्याचे नाव बदलण्यात आले डोपो ला स्पियागिया . या वर्षाच्या सुरुवातीला करण डी फेलिसने शांतपणे न थांबलेल्या शेफ मॉरिजिओ मारफोगलिया हे नवीन भोजनालय चालवत आहेत.
मला वाटतं की ते काहीतरी वेगळंच करतील, 'विभाजनाबद्दलच्या अधिक तपशीलांसाठी दबाव आणल्यावर करण डी फेलिस मुत्सद्दी म्हणून म्हणाले. [टुट्टोसाठी] दुसर्‍या ठिकाणी जाण्याची वेळ आली आणि म्हणूनच आम्हाला आणखी रेस्टॉरंट्स उघडण्याची गरज आहे.
पुढे, टट्टो ब्रँड पुढच्या दिशेने मोन्टौककडे जाईल. प्रेस टाइमवर, करण डी फेलिस अद्याप वेस्ट लेक ड्राईव्हवर डेव्हचे ग्रिल ठेवलेल्या आरामदायक समुद्रकिनार्‍यावरील झुडुपासाठी लीजवर बोलणी करीत होता. नियोजनानुसार जर हा व्यवहार झाला तर तिचे रेस्टॉरंट्स उन्हाळ्यात 2017 मध्ये उघडेल. परंतु अजून बरेच काही आहे.
लोकांनी आम्हाला अस्पेनमध्ये उघडायला लावण्याचा प्रयत्न केला, लोकांनी आम्हाला मियामीकडे नेण्याचा प्रयत्न केला, असं ती म्हणाली. एल.ए. मला करायला आवडेल परंतु मला आमच्या मोकळ्या जागांवर भेट देणे आवडते. ते एका रेस्टॉरंटपेक्षा अधिक बनतात; ते येथे किंवा तेथे चॅरिटी इव्हेंट्स, खाजगी कार्यक्रम आणि फॅशन शो करण्याची जागा बनतात. मला वाटते की ते फक्त जेवणाच्या अनुभवांपेक्षा अधिक बनले आहेत; ते काहीतरी विशेष बनले आहे, जे लोकांच्या हृदयाजवळ आहे. 
तिच्या साऊथॅम्प्टन हॉट स्पॉटच्या आत करण डी फेलिस(फोटो: प्रेक्षकांसाठी रिक व्हेनर)
त्यातील काही भाग म्हणजे युरोपमधील पिसू बाजारपेठेतील शोध आणि पुरातन वस्तू एकत्र करून, घरातील जेवणाच्या जागेसाठी डिझाइन करण्याच्या करण डे फेलिसच्या कौतुकाचा आहे. आई डोनामध्ये संपूर्ण अमेरिकन फॅशन देखावा संपूर्ण आहे, लहान करणला बेल्जियममधील विंटेज मार्बल-टॉप कन्सोल किंवा हैतीमध्ये बनविलेले सागवान टेबलाभोवती तिचा मार्ग माहित आहे. त्यात वाढत, फॅशन मला रस नाही. मी आरश्या आणि जीवनशैलीच्या सर्व तुकड्यांविषयी आहे, तिने कबूल केले. तिच्या प्रत्येक टट्टो स्थानामध्ये अंधुक इटालियन फोंटाना आर्ट लाइट फिक्स्चर विरजळलेल्या लाकडी टेबल्स आणि तटस्थ अपहोल्स्ट्रीच्या तुलनेत अगदी चांगले आहेत. टुट्टो बढाई मारतात अशा स्थानिक मेनूप्रमाणे वातावरणास सेंद्रिय आणि निरोगी भावना असते.
तिचे रेस्टॉरंट साम्राज्य बाजूला ठेवून करण डी फेलिस ब्रिजहॅम्प्टनमधील अज्ञात हॉटेल प्रोजेक्टवरही कार्यरत आहे. २०१ 2013 मध्ये परत अशी बातमी आली की तिने आणि तिच्या आईने एक डींगी प्रॉपर्टी विकत घेतली आहे, अन्यथा एनक्लेव्ह इन म्हणून ओळखली जाते . जोडी अनेक स्थानिक मासिके बोललो , लक्झरी स्पा रिट्रीटच्या योजनांबद्दल चर्चा करीत आहे, परंतु ते नाट्यमय दुरुस्ती अद्याप साकार झाली नाही. मालमत्ता अद्याप नावाशिवाय शिल्लक असतानाही, उद्योजकाने असे म्हटले की ते पुन्हा डिझाइन प्रक्रियेवर काम करीत आहेत आणि ते सांगतात की क्षितीज आहे, शक्यतो हा पडझड. जर सर्व काही व्यवस्थित झाले तर ती टट्टो ब्रँडमध्ये सामील होईल. तिच्या प्रशिक्षित डोळ्याने, हा विश्वासार्ह आहे की, जर्जर पर्यटकांच्या जाळ्याचे रुपांतर ऐस हॉटेलच्या देहाती हॅम्पटन आवृत्तीमध्ये केले जाऊ शकते.
पण तिचे काम तिथे थांबत नाही. करन डी फेलिस खरोखरच चमकत आहे, हॅम्पटन सामाजिक कॅलेंडरमधील निम्न-की, मुख्य की-धारकांपैकी एक आहे, जिचा पायजेट हॅम्प्टन्स कपमधील चिन्झी पोलो सामन्यात भाग घेण्याची आणि क्रिस्टीना कुमो सह लंचमध्ये होस्ट खेळण्याची योजना आहे. व्हॉस फाऊंडेशनला फायदा. या उन्हाळ्यात, करण डी फेलिसने ओव्हेरियन कॅन्सर रिसर्च फंडाला पाठिंबा देण्यासाठी तिच्या आईने सुरू केलेल्या शॉपिंग इव्हेंटच्या सुपर सेटरडेचे सह-होस्ट म्हणून देखील साइन केले आहे. प्रथम 1998 मध्ये सुरुवात केली होती, ती येथे अंगणवाडीची एक साधी विक्री होती हार्परचा बाजार संपादक लिझ टिल्बेरिस ’हॅम्पटन्स हाऊस, ज्याने एका वर्षानंतर डिम्बग्रंथि कर्करोगाचा बळी घेतला. त्या पहिल्या फंडर करारासाठी, रॅल्फ लॉरेन, बेत्से जॉनसन, डियान फॉन फर्स्टनबर्ग आणि कॅरोलिना हेर्रे या डिझाइनर्सनी या कारणासाठी वैयक्तिकरित्या गाऊन आणि कार्डिगन दान केले. गेल्या डझनभर किंवा अनेक वर्षांत या घटनेने आकारात बुलून घेतला आहे, परंतु त्यातील एक वेगळी चमक नाही. म्हणून सुपर-शनिवारीच्या 19 व्या वर्षाच्या जवळ येत असताना आई-मुलीच्या जोडीने या कारणास्तव पुन्हा ओळखीचे ठरविले आहे. २०१ For साठी, त्यांच्यात नवीन डीकेएनवाय लेबलसह डझनभर नवीन डिझाइनर सामील होतील, जे आता डेव्ह-यी चौ आणि पब्लिक स्कूलच्या मॅक्सवेल ओसबोर्न यांनी डिझाइन केले आहेत. नक्कीच, तुट्टो यांचे अस्तित्व असेल, ते साँग्रीया आणि रोजची सेवा करतील, ज्यामुळे पती त्यांचे संपूर्ण दिवस क्रेडिट कार्ड स्वाइप करतात म्हणून पती त्यांचे मनोरंजन करतात.
***
मीकरण डे फेलिसची मनोरंजक भावना तिच्या आयुष्याच्या प्रत्येक बाबीत डोकावते हे पाहणे स्पष्ट नाही. ती पूर्व हॅम्प्टनच्या गार्डिनर्स बेच्या अगदी शेवटी, तिचा नवरा आणि त्यांच्या दोन मुलांसह स्टेफानिया आणि सेबॅस्टियन यांच्याबरोबर राहते. तिच्या आईचे घर दोन खाली आहे आणि कुटुंबाची मालमत्ता देखील त्यांच्या मालमत्तेतच आहे. स्वाभाविकच, जूनपासून ऑगस्ट अखेरपर्यंत अभ्यागतांचा स्थिर प्रवाह आहे. 
साँग्रीयासाठी रोझ आउट अॅप करत आहे(फोटो: प्रेक्षकांसाठी रिक व्हेनर)
आम्ही मुळात हॉटेल चालवतो. मी माझ्या रेस्टॉरंटमध्ये मनोरंजन करत नसल्यास, प्रत्येकजण आमच्या घरी असतो, असे करण डी फेलिस यांनी सांगितले.
अगदी बोटिंग हंगामाच्या आगमनाचा स्वाद घेत असताना देखील, उन्हाळ्यातील तिच्या आवडत्या कार्यांपैकी एक करण डी फेलिसने तिचे आतिथ्य आकर्षण चालू केले आहे. माझ्या नव husband्याकडे एक लाकडी बोट आहे जी त्याने इटलीमधून आणली आणि उन्हाळ्याच्या सुरूवातीस, आम्ही ते शेल्टर बेटवर घेऊन जाऊ. ते सहसा इतर बोटिंग मित्रांसह भेटतात, थोडासा फ्लोटिंग बेट करण्यासाठी 12 जहाज बांधून, किना-यावर असणा a्या सर्व सोयीसुविधांनी परत भरतात. आमच्याकडे गुलाब आहे आणि आम्ही पास्ता बनवितो. आमच्याकडे अगदी एक लघु बार्बेक्यू आहे जेथे आम्ही मिनी-हॅम्बर्गर करतो.
ग्रीष्म monthsतू मध्ये असे काही वेळा असतात जेव्हा नैसर्गिक परिचारिका इतरांना खाऊ घालत नसतात: ती योग शांती येथे आपल्या आईबरोबर योगा वर्ग घेते, वायव्य वुड्समध्ये बाईक चालविण्यास जाते आणि कधीकधी तिच्या घराबाहेर समुद्रकिनार्यावर लटकत असते. अष्टपैलू खेळाडू तिची मुलगी स्टेफानियालाही तबेल्याकडे मेंढपाळ करते, जिथे तिची जंपिंग हॉर्स शुगर बसली होती. करन डी फेलिसला तिच्या कामापासून दूर खेचून संपूर्ण कुटुंब शहरातून बाहेर पडण्याचे व्यवस्थापन करते: प्रत्येक उन्हाळ्यात मी मुलांना खरोखरच एका महिन्यासाठी युरोपला नेण्याचा प्रयत्न करतो. मी माझ्या मुलाला सॉकर शिबिरासाठी स्पेनला घेऊन जात आहे; हे करण्याचे हे आमचे तिसरे वर्ष आहे. यावर्षी आम्ही सारडिनिया देखील करत आहोत. 
तिचे सर्वोत्तम हॅम्पटन जीवन जगणे(फोटो: प्रेक्षकांसाठी रिक व्हेनर)
पण नंतर तिचे आयुष्य अखंडपणे तिच्या कामाकडे वळते. माझे पती नेहमीच मित्रांसह रेस्टॉरंटमध्ये येतात आणि माझी आई कदाचित आमचा सर्वात चांगला चेहरा आहे; ती आणि तिचे मित्र नेहमीच ती भरतात. मला खरोखर असे वाटते की मला माझा आवड आवडला. दुसर्‍या रात्रीसुद्धा, आपण डिझाइन केलेले आपल्या रेस्टॉरंटच्या मागील बाजूस स्टिंग लावण्यासाठी, मी असे होतो, ‘व्वा, हे जितके चांगले आहे तितके चांगले आहे.’ हे फक्त एका रेस्टॉरंटबद्दल नाही; हे असे स्थान आहे जेथे लोक आहेत आनंदी
जेव्हा हॅम्पटनच्या करमणुकीसाठी तिच्या जाण्यासाठी टिप्स विचारल्या गेल्या तेव्हा करण दे फेलिसने सर्व नेहमीच्या संशयितांना सुचवले: उत्तम फ्लोरिस्ट, चांगले भोजन, भरपूर मेणबत्त्या, खास कॉकटेल आणि सोपी कंपनी. पण नंतर तिने विराम दिला आणि आणखी चांगली कल्पना तिच्यासमोर आली.
तुला काय माहित? ती म्हणाली. तुटू येथे फक्त आपली पार्टी करा.
