हॉटशॉट बँकरने पॉश रेस्टॉरंटचे स्लॅशिंग येल्प रिव्यू लिहिले; मालक परत मागे

शिकागो इन्व्हेस्टमेंट बँक विल्यम ब्लेअर Companyन्ड कंपनीचे ग्लोबल हेड ऑफ एम Aन्ड ए म्हणून, मार्क ब्रॅडी वेळोवेळी फॅन्सी जेवण घेतात. विकेंडच्या शेवटी, त्यांनी नेक्स्ट येथे आरक्षित केले, हाय-एंड विंडी सिटी इंद्रियगोचर, ज्याची स्थापना aलिना फेमच्या निक कोकोनास यांनी केली होती आणि ग्रांट अचॅट्जच्या चाखण्या मेनू आणि नाट्य सादरीकरणाचे वैशिष्ट्य आहे.

पुढे मिरची नाही - आपण आत जात नाही आणि बसण्यास सांगत नाही. आपण आरक्षणाची महिने आधीच तयार करणे आवश्यक नाही तर आपल्याला आगाऊ पैसे द्यावे लागतील. यामागे एक चांगले कारण आहे, परंतु ... चला सोशल मीडियाला उडू देऊ द्या कारण हे सर्व वेदनादायकपणे स्पष्ट होते.

शुक्रवारी रात्री, ब्रॅडी नेक्स्ट येथे त्याच्या दुःखी अनुभवाचे वर्णन करण्यासाठी येल्पकडे गेले:

एस्बॅग पूर्ण करा. कोणताही पुष्टीकरण कॉल किंवा ईमेल नाही, आपला $ 1200 घेणे आणि आपल्याला कोणतीही सेवा देण्याची गरज नाही. आम्ही बुक केली आणि पैसे दिले, परत काहीही ऐकले नाही, यासह वाइन जोड्यासाठी अनेक शंभर डॉलर्स देण्यासह. कोणतीही पुष्टीकरण सूचना नसल्यामुळे आम्हाला तारीख चुकली आणि त्यांनी वाइन पेअरिंग पेमेंटसह संपूर्ण देयक ठेवले - जरी ते कोणतेही वाइन नसले तरीही. पुन्हा कधीच नाही.

ते पडून राहण्याऐवजी कोकोनास पुन्हा लढाई करु लागला. बर्‍याच रेस्टॉरंट्स व्यतिरिक्त, कोकोनास टोक, एक रेस्टॉरंट रिझर्वेशन सिस्टम आणि प्लॅटफॉर्मचा संस्थापक आहे, म्हणूनच त्यांच्या आरक्षणाबद्दल आदर बाळगणा he्यांबद्दल त्याचे ठाम मत आहे. आपल्या वैयक्तिक फेसबुक पेजवर त्यांनी आपल्या अनुयायांच्या परिस्थितीचा सारांश दिला. त्याने असंतुष्ट जेवणाचे नाव अवरोधित केले परंतु निरीक्षकाच्या अहवालाने ते उघड केले आणि ओळखीची पुष्टी केली.

डिनरकडून पुढच्यासाठी बॅड येल्प पुनरावलोकन ज्याने त्याला आरक्षण आहे हे सहजपणे ‘विसरला’ आणि स्वतःच्या प्रवेशाने ‘कुजबुजले’. त्यानंतर तो भविष्यात संपूर्ण परतावा किंवा रीबकिंग विचारत असलेले ईमेल. जेव्हा त्यांनी सांगितले की त्याने आगाऊ सूचना दिल्याशिवाय दाखवले नाही आणि आम्ही रेकॉर्ड करू शकत नाही म्हणून आम्ही परत करू शकणार नाही, तेव्हा ते येल्पकडे चुकीचे आहे असे सांगतात की आम्ही कधीही पुष्टीकरण ईमेल पाठविला नाही (त्या स्वयंचलित आहेत, त्यापैकी दोन आहेत, टॉकद्वारे). त्यानंतर आम्ही अंशतः परतावा मागितला कारण आम्ही कोणतेही मद्य ओतले नाही किंवा कोणतेही अन्न दिले नाही.

अर्थशास्त्रज्ञानी लक्षात घ्यावे की इथले नुकसान ($ 1,200 किंवा त्याहून अधिक) रेस्टॉरंट किंवा संरक्षक एकतर सहन केले जाईल. आम्ही भविष्यासाठी त्याला पुस्तक दिले तर आम्ही अजूनही If 1,200 गमावू. त्याने मूलत: एकाच्या किंमतीसाठी दोन तक्त्या घेतल्या आहेत (एक रिकामी, भविष्यात एक) आम्ही नुकसान विभाजित केल्यास आम्ही अजूनही गमावते.

मी त्याला जे लिहिले ते हे येथे आहे ... आणि मी अधिक रेस्टॉरंट्स कॉल-नो / नो शोसाठी हे करण्यास प्रारंभ करीत आहे हे पाहू इच्छित आहे. लक्षात ठेवा, आम्ही आमच्या प्रतिक्षा यादीतील तक्ता सहजपणे पुन्हा विकू शकला असता म्हणून त्याने ग्राहकाला पुढे ईमेल केले असते तर आम्ही परत केले असते.

श्री एक्सएक्सएक्सएक्सएक्सः

मला खूप वाईट वाटते की आपण 14 डिसेंबरला पुढच्या वेळी आमच्यात सामील झाला नाही. आमच्या नेहमीच इच्छुकांनी केलेल्या आरक्षणास उपस्थित रहावे आणि कोणी त्यांच्या नियोजित रात्रीच्या जेवणाला उपस्थित राहू शकणार नाही तेव्हा कधीही आनंद घेऊ नये.

असे म्हटले आहे की आम्ही केलेल्या चुकांमुळे आपली चूक होत नाही तोपर्यंत आम्ही नो-शोसाठी परतावा ऑफर करत नाही. या प्रकरणात आपले पुष्टीकरण ईमेल आणि स्मरणपत्र दोन्ही आमच्या बुकिंग सिस्टमद्वारे योग्य आणि स्वयंचलितपणे पाठविले गेले होते. आम्ही पुष्टीकरण फोन कॉल्स फक्त त्या कारणास्तव ठेवत नाही कारण बहुतेक लोकांना अज्ञात क्रमांकावरून त्यांच्या सेल फोनवर कॉल मिळविणे आक्रमक वाटते आणि उत्तर देत नाही. त्याऐवजी आम्ही आरक्षणाच्या 7 दिवस आधी ईमेलद्वारे सर्व पुष्टीकरण पाठवितो. आपले येल्प पुनरावलोकन अचूक नाही. दोन्ही ईमेल खरं तर बाहेर गेल्या, मी वैयक्तिकरित्या तपासले आहेत.

मी आरक्षण प्रणाली बनविली - टॉक - अगदी यासारख्या परिस्थितीमुळे. पुढे एक लहान रेस्टॉरंट आहे - मोठ्या जागांसह 64 जागा. नो-शो राष्ट्रीय आरंभ 14% किंवा त्याहून अधिक आरक्षणे. बर्‍याच रेस्टॉरंट्स सहजपणे बुक करतात आणि लोक बारमध्ये थांबतात. आम्ही सेवांची एक चांगली पातळी प्रदान करण्याचा प्रयत्न करीत आहोत, ओव्हरबुक नाही आणि अशा प्रकारे पाहुण्यांनी उपस्थिती निश्चित केली पाहिजे. म्हणूनच आम्हाला प्री-पेमेंट आवश्यक आहे. मागील वर्षी आम्ही फक्त पुढच्या ठिकाणी 19,000 पेक्षा अधिक पाहुण्यांसाठी .37% नाही शो केले. म्हणून सिस्टम कार्य करते आणि जेवणांच्या 99% पेक्षा अधिक पुष्टीकरण स्पष्टपणे पुरेसे आहेत. आरक्षण न दिल्यास आपल्याकडे परतावा मागितल्यासारखा ईमेल आपल्याला मिळतो हे फारच दुर्मिळ आहे.

आम्ही जर आपली सेवा केली नाही तर हे खरोखर सत्य आहे की आम्ही आपली खरेदी परत केल्यास किंवा भविष्यातील तारखेसाठी आपल्याला बुक केल्यास आमच्या आर्थिक व्यवसायाचे नुकसान संपूर्णपणे होईल. 14 डिसेंबर शोधत आमच्याकडे वेटलिस्टवर 9 पार्टी झाल्या. आम्हाला तुमच्याकडून आधी सूचना मिळाली असती तर आम्ही त्यापैकी एखादे बुक करू शकलो असतो आणि तुमचे पैसे निर्गमित न करता परत केले असते - आमच्यापैकी दोघांचेही नुकसान होणार नाही आणि आदरातिथ्य होण्याची अधिक चांगली भावना. तथापि, आम्ही त्या रात्री सरळ तुमच्यासाठी टेबल ठेवला आणि दुसर्‍या कोणालाही बसलो नाही (आम्ही चालणे स्वीकारत नाही). आपण ऑपेरा, कब्स गेम किंवा स्टीपेनवॉल्फ थिएटरसाठी तिकिटे विकत घेतली असती तर हे वेगळे नाही. जर आपण विसरलात की आपल्याकडे तिकिटे होती आणि आपण तेथे हजर नसाल तर मला शंका आहे की आपण क्यूबला दोष देऊ किंवा परतावा मागितला. किंवा कोणीही आगामी होणार नाही.

जरी यामुळे परिस्थितीत बदल होत नाही परंतु मला आशा आहे की हे आमच्या स्थानाच्या तर्कशक्तीवर थोडा प्रकाश टाकेल. एक बँकर आणि एमबीए म्हणून मला माहित आहे की आपण त्यामध्ये गुंतलेला व्यवसाय आणि आर्थिक तत्त्वे समजत आहात. त्या कल्पना रेस्टॉरंटमध्ये इतर कोणत्याही व्यवसायाप्रमाणेच लागू होतात. आपल्या स्वत: च्या प्रवेशाने आपण कुजबुजले. जर आमची चूक झाली असेल तर मी खात्री देतो की आम्ही ते योग्य केले असते. तसे नाही म्हणून परतावा आगामी का असावा हे मला समजण्यात अयशस्वी.

विनम्र,

निक कोकोनास
सह-मालक, अ‍ॅलिना गट

ऑब्जर्व्हरने ब्रॅडीला मदत केली आणि त्याने प्रतिसाद दिल्यास ही कथा अद्यतनित करेल. दरम्यान, संभाव्यतः विल्यम ब्लेअरवर इतकी व्यस्तता आली आहे की, पाच वर्षांत केवळ 13 पुनरावलोकने लिहिलेली आहे. तो एक कठोर ग्राहक आहे - त्यापैकी 13 जणांपैकी पाच स्टार-स्लॅम होते, ज्यात त्याच्या सर्वात जुन्या वर्षाचा समावेश होता, ज्याने कोल्ड फोई ग्राससाठी वेल भोजनाचा ताबा घेतला.

3 डिसेंबर, 2015 रोजी ब्रॅडीने येल्पच्या चांगल्या लोकांना माहिती देण्यासाठी वेळ घेतला की कोसी कर्मचारी गोंधळात पडले आहेत आणि उदासीन आहेत आणि आपला आदेश चुकीचा मिळविला आहे. आपल्यासाठी एक तारा! एकदाच नव्हे तर दोन वेळा त्याने प्रिय स्थानिक इलेक्ट्रॉनिक्स स्टोअर अ‍ॅब्टला एक तारा पुनरावलोकन दिले, प्रत्येक वेळी ते ज्याला त्यांना समजत नाहीत आणि काम करू शकत नाहीत अशा सिस्टमवर त्याने ऐंशी ग्रँड टाकले आहेत हे नमूद करण्यासाठी.

दुसरीकडे, हुशार बँकर त्याच्या शिकागो पिझ्झा संयुक्त सिएना टॅव्हर्नला तीन तारे देतात, त्यातील मनोरंजक वातावरणाचे कौतुक करतात पण त्या यशाच्या विरूद्ध पैज म्हणून कमी स्थान घेऊ शकतात अशीही इच्छा व्यक्त करतात. आणि चीन कॉफी येथे न्यूयॉर्क शहरातील पूर्ण पाच तारे मिळवले - त्यांनी ते खिळखिळे केले.

अद्यतनित करा : ही कथा दिसल्यानंतर (आणि वेड्यासारख्या ट्वीट करण्यास सुरुवात केली गेली) श्री. ब्रॅडी यांनी नेक्स्टचे त्यांचे नकारात्मक पुनरावलोकन त्याच्याकडून काढून टाकले येल्प पृष्ठ . त्याने तीन इतर नकारात्मक पुनरावलोकने देखील काढली, ज्यात कोसी आणि अब्ट यांना कचर्‍यात टाकण्यात आले आहे, तसेच दुर्दैवाने त्याचा अप्रतिम प्रोफाइल फोटो देखील आहे. ब्रॅडी यांच्या अचानक झालेल्या खूप सूर्यास्त दृष्टीकोनाबद्दल प्रेक्षकांनी त्यांचे कौतुक केले. ऑब्जर्व्हरची कथा दिसल्यानंतर एक दिवसानंतर, मार्क ब्रॅडीने नेक्स्टचे त्यांचे नकारात्मक पुनरावलोकन तसेच त्याचे छायाचित्र आणि अन्य तीन पुनरावलोकने दूर केली.स्क्रीनकॅप येल्प