बीफ, मुळा आणि बरेच काही घेऊन नासा अंतराळवीर अवकाशात पूर्ण मेनू वाढवत आहेत

भविष्यात आपले स्वागत आहे, जिथे शून्य-गुरुत्वाकर्षण जागेत अन्न वाढत नाही विज्ञान कल्पनारम्य .

या आठवड्यात, नासाच्या अंतराळवीरांनी आंतरराष्ट्रीय अंतराळ स्थानकावरील मिनी-लॅबमधून मुळाचे नवीन पीक घेतले. नासाच्या उड्डाण अभियंता केट रुबिन्स यांनी प्रगत प्लांट हॅबिटेट (एपीएच) वरून 20 मुळा वनस्पती बाहेर काढल्या आणि त्यातील प्रत्येक कोल्ड स्टोरेजसाठी फॉइलमध्ये लपेटली. पुढील अभ्यासासाठी त्यांना पुढच्या वर्षी पृथ्वीवर परत पाठवले जाईल.

प्रयोग, अधिकृतपणे म्हणतात वनस्पती अधिवास -02 , नासाने आयएसएस वर मुळा पिकवण्याची पहिली वेळ आहे. परंतु अंतराळ एजन्सीने यापूर्वी फिरत असलेल्या प्रयोगशाळेत इतर अनेक प्रकारच्या उत्पादनांची यशस्वीरित्या वाढ केली आहे.

एपीएच, जिथे मुळा पिकवली गेली, ती नासा आणि मॅडिसन, विस्कॉन्सिन आधारित ऑर्बिटल टेक्नोलॉजीज कॉर्पोरेशनने विकसित केली आहे. ही यंत्रणा एप्रिल २०१ in मध्ये लाँच केली गेली आणि आयएसएसच्या जपानी प्रयोग मॉड्यूल किबोमध्ये रॅकवर स्थापित केली. एका वर्षा नंतर, बटू गहू आणि अरबीडोप्सिसची एक लहान तुकडी , फुलांच्या रॉकप्रेसचा एक प्रकार, बंद चेंबरमध्ये काढला गेला.

एपीएच मध्ये सूर्यप्रकाशाची नक्कल करण्यासाठी एलईडी दिवे वापरतात आणि त्यात 180 पेक्षा जास्त सेन्सर आहेत जे फ्लोरिडामधील नासाच्या केनेडी स्पेस सेंटरमधील व्यवस्थापकीय कार्यसंघाकडे तापमान, ऑक्सिजन सामग्री आणि आर्द्रता पातळी सारख्या रिअल-टाइम माहितीवर रिले करतात.

नवीनतम प्रयोगासाठी नासाने मुळा निवडल्या कारण ते आनुवांशिकरित्या अरबीडोप्सिससारखेच आहेत आणि त्यांचे परिपक्व चक्र फक्त 27 दिवसांचे आहे.

पूर्वी स्पेस स्टेशनवर अंतराळवीरांनी उगवलेल्या पालेभाज्यांच्या तुलनेत किंवा एपीएचमध्ये उगवलेले पहिले पीक होते गव्हाचे बटू गव्हाच्या तुलनेत मुळा हा वेगळ्या प्रकारचे पीक आहे. स्पष्ट निकले ड्यूफोर, केनेडी स्पेस सेंटर मधील नासाचे एपीएच प्रोग्राम मॅनेजर. पिकांची श्रेणी वाढविणे आम्हाला कोणत्या वनस्पतींमध्ये सूक्ष्मजंतूची भरभराट होते हे निर्धारित करण्यात मदत करते आणि दीर्घ कालावधीच्या मिशनवर अंतराळवीरांसाठी उत्कृष्ट विविधता आणि पौष्टिक शिल्लक देतात. आंतरराष्ट्रीय अंतराळ स्थानकावरील एपीएचच्या आत वाढणारी मुळा.नासा

एपीएच व्यतिरिक्त, आयएसएस वर दोन कमी अत्याधुनिक वनस्पती वाढीच्या प्रणाली आहेत व्हेगी युनिट्स , ऑर्बिटेक यांनी देखील तयार केलेले. २०१ two पासून या दोन युनिट्सनी निरनिराळ्या भाज्यांचे उत्पादन केले आहे.लाल आणि हिरव्या रोमेन कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, चीनी कोबी, मोहरी आणि रशियन केलचा समावेश आहे.

आयएसएस वर इतरत्रही, शास्त्रज्ञांनी मांस वाढवण्याअगोदर मांस-ख flesh्या मांसात यश मिळवले आहे.

गेल्या वर्षी, इस्त्रायली स्टार्टअप अलेफ फार्म यांच्या नेतृत्वात बहुराष्ट्रीय सहकार्याने आयएसएस वर प्रथम-अवकाशातील बीफ स्टीक तयार केले. पृथ्वीवर काढलेल्या गोजातीय पेशींचा वापर करून, वैज्ञानिकांनी सूक्ष्मजीव परिस्थितीत थ्री डी बायोप्रिंटरच्या मदतीने त्यांना लहान-मोठ्या स्नायूंच्या ऊतकांमध्ये वाढविले.

पासून आयएसएस वर प्रथम मानवी स्थापित रेसिडेन्सी 2000 मध्ये, सर्व अंतराळवीरांनी मोठ्या प्रमाणात पृथ्वीवरून नियमितपणे पॅकेज्ड फूडवर विसंबून ठेवले आहेत. तथापि, पॅक केलेला आहारा हळूहळू वेळोवेळी जीवनसत्त्वे आणि पौष्टिक मूल्य गमावत असल्याने चंद्र, मंगळ व त्यापलीकडच्या भावी सखोल मोहिमेस हे अनुकूल नाही.