(फोटो: पॅट्रिक फेलर / फ्लिकर) मी प्रत्येक वेळेच्या झोनमध्ये होल फूड्स खरेदी केले आहे, किमान 10 भिन्न शहरांमध्ये: एलए, सॅन फ्रान्सिस्को, सिएटल, डेन्वर, ऑस्टिन, शिकागो, मिलवाकी, न्यूयॉर्क, डीसी आणि रिचमंड, व्हीए. मला संपूर्ण पदार्थ आवडतात. हे स्क्रॅच करा की, मला संपूर्ण फूड्स विकत असलेल्या उत्पादनांची आवड आहे, काहीही नाही इतर लोकांना त्यांच्याबद्दल म्हणावे लागेल . कदाचित हा वाक्यांश करण्याचा सर्वात सोपा मार्ग म्हणजे मला आवडते संपूर्ण पदार्थ . संपूर्ण खाद्यपदार्थ म्हणजे एक अनुभव म्हणून संपूर्णपणे इतर गोष्टी आहेत.
परंतु संपूर्ण फूड्ससाठी हेच काय आहे हे येथे आहेः त्याचा त्यांच्या कर्मचार्‍यांशी काहीही संबंध नाही. संपूर्ण मंडळामध्ये, ते मदतनीस, ज्ञानी आणि सौहार्दपूर्ण आहेत. मला प्रत्येक विभागात विलक्षण सेवा प्राप्त झाली आहे: बिअर फ्रिजपासून कसाईच्या काउंटरपर्यंत मोठ्या प्रमाणात. मला आता मसूर बद्दल सर्व काही माहित आहे, उदाहरणार्थ, मिल्वॉकी स्टोअरच्या डाउनटाउन प्रॉडक्शन विभागात रोमा टोमॅटो साठवणार्‍या एका मुलाचे आभार, ज्याने तो का वापरला हे स्पष्ट करण्यासाठी वेळ दिला नेट त्याच्या कढीपत्तासाठी मसूर, दोन दिवस आधी डाळ.
होल फूड्सची समस्या त्यांचे नियमित ग्राहक आहेत. ते संपूर्ण बोर्डात, निरुपयोगी, अज्ञानी आणि दयनीय आहेत. ते दयनीय पेक्षा वाईट आहेत, ते आहेत राग. मी कधीही सामना केला नाही अशा संपूर्ण फूडफूड कर्मचार्‍यांच्या विरुद्ध ते अक्षरशः विरुद्ध आहेत. दिवसा कुठल्याही स्टोअरमध्ये जा - विशेषत: आठवड्याच्या दिवशी किंवा शनिवारी दुपारी 5:30 वाजता फुटबॉलच्या हंगामात - आणि आपणास हिपस्टर झोम्बीचा तिरस्कार आणि तिरस्कार वाटेल आणि त्याला 1% एअर मिळेल.
ते ऐसिकाच्या मध्यभागी उभे आहेत, इतर कोणत्याही गाडीचे रस्ता रोखत आहेत, निवडकांकडे लक्षपूर्वक पाहत आहेत की स्वतःला हा गंभीर प्रश्न विचारत आहेत: यापैकी कोणत्या ऑलिव्ह तेलाने मला शीत आणि सर्वात सामाजिक जाणीव वाटते, तसेच कच्च्या भाजीपाला कोशिंबीर मी बनवताना. मासिक कॉन्डो बोर्डाच्या बैठकीची तयारी मी सर्वात अडाणी आणि कारागीर दिसते?
जर आपण एक सामान्य माणूस असाल तर जेव्हा आपण कुरणात असताना अशा एखाद्या व्यक्तीवर आला तर आपण आपला घसा साफ करता किंवा मला माफ करा म्हणत आहात की त्यांनी आपले बहाणे पकडले पाहिजेत. ते करत नाहीत. खरं तर, ते आपल्या अस्तित्वामुळे घृणा करतात. आपण त्यांच्या वैयक्तिक खरेदीच्या जागेचे उल्लंघन कराल ही कल्पना - जी संपूर्ण स्टोअर असल्याचे दिसते आहे किंवा विनंती करण्यास पात्र आहे काहीही त्यापैकी फिकट तपकिरी पलीकडे आहे की बहुतेक वेळा ते एकत्र करू शकतात ओहो!
बर्‍याच वर्षांमध्ये या लोकांसाठी नागरी राहण्यासाठी मी सर्व काही प्रयत्न केला आहे, परंतु काहीही झाले नाही, म्हणून मी प्रयत्न करणे थांबविले. त्याऐवजी, मी त्यांच्या कार्टवरुन गेलो आणि त्यांच्यासाठी ते शारिरिक बाजूने हलवितो. सहसा, अशा अत्यंत वाईट धक्का संपूर्ण फूड्सच्या चार भिंतींच्या बाहेरील बाजूने आपण कदाचित या लोकांना गाकर कमेंटर्स किंवा ट्विटर शेमर म्हणून ओळखू शकता. आतमध्ये ते श्वास न घेता, स्वत: चा महत्त्वपूर्ण दुकानदार आहेत फक्त विश्वास ठेवू शकत नाही !! की हे तपासण्यासाठी जास्त वेळ घेत आहे. ते व्यस्त आहेत, ते कोठेतरी असणे आवश्यक आहे. इतर 6 ओपन चेकआऊट लेनमधील हे लोक प्रत्येक 3 दुकानदार खोलवर समजतात, डब्ल्यूटीएफ ?? !? मी गेल्या वसंत oneतूतील एक रात्री शिकागोमधील र्रिगविलेविले संपूर्ण फूड्समध्ये रांगेत होतो, चाळीसच्या दशकात एक पातळ, टोकदार पक्षी-चेहरा असलेल्या माणसाच्या मागे जो स्वत: कडे होता तो जादूपूर्वक तपासला गेला नाही आणि त्याला पकडले नाही. ती जागा एक वेडा घर होती, प्रत्येक चेकस्टँड मोकळा होता आणि प्रत्येकाला एक ओळ होती, परंतु या व्यक्तीसाठी स्पष्टीकरण पुरेसे नव्हते. गोष्टी वेगवान का होत नाहीत, तेथे आणखी अधिक तपासणीचे स्टॅंड का नाहीत, तो मोठ्याने ओरडल्याबद्दल तो येथे का आहे हे जाणून घ्यायचे होते! अमेरिकेच्या पूर्वीच्या चिडचिडी स्टोअरमध्ये त्याच्या तक्रारी ऐकून त्या ऐकणा would्या प्रत्येकाला त्याने हे सांगितले. मलासुद्धा घाई झाली, म्हणून ज्या लोकांकडे जाण्याची जागा होती आणि ज्यांना पाहायचे होते त्यांच्याबद्दल मला सहानुभूती नव्हती, परंतु परिस्थिती अशी होती की जेव्हा आपण एकावरील सर्व दिवे मारता तेव्हा आपल्यातील कोणीही सहजतेने बाहेर पडत नव्हते. डिनर किंवा मीटिंगसाठी जाताना मॅनहॅटनमधील मार्ग. हे पाहण्यासाठी आपल्याला फक्त डोळ्याची जोडी आवश्यक होती. तरीही, हा माणूस कमी लेखलेला नव्हता. जर त्याला चुकून दु: खी व्हावयाचे असेल तर तो बाकीच्यांना खात्री करुन घेईल की आपल्यातील बाकीच्यांनीही निराशा केली आहे आणि ते नाखूषही आहेत. जेव्हा मी माझ्या 20 व्या वर्षात होतो, तेव्हा मी या मुलाला स्वत: ला बंद केले असते किंवा लेन बदलल्या असत्या आणि नेमके ते मला कळू शकले असते. परंतु हे आपल्या 30 च्या दशकात खरोखर कार्य करत नाही आणि या माणसासारख्या अपात्र करण्यायोग्य डिकहेड्ससह हे आपल्याला कोठेही मिळणार नाही. म्हणूनच त्याचा प्रतिकार करण्याचा प्रयत्न करण्याऐवजी किंवा त्याच्या निषेधाकडे दुर्लक्ष करण्याऐवजी मी मार्शल आर्ट प्लेबुकमधून एक पृष्ठ घेतले आणि त्याचा वेग त्याच्या विरूद्ध वापरला. हे आहे मी हास्यास्पद होतो. आपण कोणाशी तरी बोलले पाहिजे. आपण विचार? त्याने उत्तर दिले, सर्व प्रकारच्या नेहमीप्रमाणेच या प्रकारच्या बोलण्याने. अगदी माझ्या मागे बाई म्हणाली. कोण आहे ही बाई , मला आच्छर्य वाटले, ती कोणत्या ताकदीची होती? तू बरोबर आहेस, मी हे करणार आहे. स्त्रीच्या समर्थनाने बर्डमॅनला वरच्या बाजूस ढकलले. मी तुझी जागा वाचवीन, असं मी त्याला आश्वासन दिलं. जेव्हा त्याने ग्राहक सेवा डेस्ककडे कूच केले तेव्हा आम्ही पाहिले आणि काही संशयित व्यवस्थापकाला बटण दिले. संभाषण पुरेसे सुरू झाले आहे. बर्डमॅन उत्कटतेने बोलला, परंतु अनादर नाही. मॅनेजर विचारपूर्वक ऐकला, सर्व योग्य ठिकाणी होकार देऊन, बर्डमॅनच्या सर्व महत्वाच्या, स्वत: ची स्वार्थी मागण्या आत्मसात केले. तरी बोलण्याची पाळी आली तेव्हा बर्डमॅनने मॅनेजरला असे सौजन्य परवडले नाही. तो दर पाच सेकंदात व्यत्यय आणत असे, त्याचे हात गद्दा सुपरस्टॉरच्या छतावर एका फुफ्फुस नृत्य करणा like्या माणसासारखे फडफडत होते, त्याचे डोके त्याच्या मुद्द्यावर जोर देण्यासाठी चिकट चिकनसारखे मॅनेजरच्या दिशेने अनैच्छिकपणे जोरात धरत आहे. बर्डमॅन नंतर काही क्षणात परत आला परंतु पराभव झाला नाही. आता तो होल फूड्सच्या अध्यक्षांना ईमेल लिहिण्याविषयी बोलत होता. या गोष्टींबद्दल त्याला माहित असणे आवश्यक आहे! बराच वेळ होण्यापूर्वी, आपली टोपली चेकस्टँड कन्व्हेयर बेल्टवर रिकामी करण्याची वेळ आली. हे एकासाठी उत्पादन आणि शाकाहारी जेवणाचे कॉर्नोकोपिया होते. तुम्हाला म्हणायचे आहे की माणसाचे हे सुदंर आकर्षक मुलगी अजूनही अविवाहित आहे?!?! प्लेन थांबवा ’. बर्डमॅनला आलेले असताना चेकरने नुकतेच त्याच्या उत्पादनावर - सिंगल आर्टिचोक, $ 2.49. सुरू केले. अरे, मी काहीतरी विसरलो मी परत येतो. तू माझी चेष्टा करत आहेस का? आम्ही किमान 10 मिनिटांसाठी लाइनमध्ये राहिलो. आपल्या किराणा अॅपवर त्याने आपल्या नवीन आयफोनवर साठवलेली सर्व यादी आपल्याकडे आहे हे सुनिश्‍चित करण्याऐवजी, त्याने त्याचा वापर कुचकामी आणि विव्हळण्यासाठी केला. माझा यावर विश्वासच बसत नव्हता. माझ्यामागे असलेली बाई त्यापेक्षा कमी विश्वास ठेवू शकली. म्हणून तिने बाबी तिच्या हातात घेतल्या: ती माझ्याभोवती फिरली, चेकस्टँडच्या खाली बर्डमॅनची टोपली आणली, त्याचे सर्व किराणा सामान त्यामध्ये पुन्हा ओढला आणि रेषेच्या शेवटी टोपली खाली लोटला. मी या बाईला मिठी मारू शकलो असतो. जर माझ्याकडे सामर्थ्य असेल तर मी तिच्या अमेरिकेच्या राणीचा मुकुट घातला असता आणि कॉग्रेस (आणि होल फूड स्टोअरमध्ये खरेदी करणार्‍या भयानक लोक) चे निराकरण करण्यासाठी तिची पुढची चाल वॉशिंग्टन डीसी कडे केली असती. जेव्हा बर्डमॅन परत आला, तेव्हा साध्या दहीचा एक टब पकडला, तो सरळ रेजिस्टरच्या समोर गेला आणि मेला. त्याला कोणी एक शब्दही सांगितले नाही. त्याने कोणालाही एक शब्द सांगितले. जर तो परत आला असतो आणि प्रत्येकजण मरण पावला असेल तर तो अधिक गोंधळात पडला नसता. त्याने आमच्या डोक्यावरुन दोन्ही बाजूंच्या गल्लीकडे डोकावले, जसे की कदाचित तो चुकीच्या चेकस्टँडवर परत आला असेल. त्याने काउंटरच्या शेवटच्या दिशेने पाहिले, कदाचित कदाचित तपासून्याने सर्व काही स्कॅन केले असेल आणि ते आधीच मिळविले असेल. तो चेकस्टँडच्या खाली पाहत होता, जसे त्याच्या किराणा सामानाने चाबीचा संच किंवा सोफ्याखाली पडलेला रिमोट कंट्रोल होता. काही नाही. माझ्या भागासाठी, मी आधीच चेक आउट केले होते आणि आताच मी पैसे भरत होतो. माझ्याकडे फक्त काही गोष्टी होत्या. माझ्यामागे असलेली महिला आपली गाडीगाडी उतरवत होती. या पैलूने, विशेषत: बर्डमॅनसाठी गणना केली नाही. आम्ही असायला हवे होते बी आहे किंमत त्याला. होल फूड चेकआऊट लाइनमध्ये डबल कट्स नाहीत, जसे की, प्रत्येकाला हे माहित आहे. त्याने फिरणा d्या दरवेशच्या सुरुवातीस चाबूक मारला. त्याला धक्का बसला होता का? त्याच्या मानवतेकडे दुर्लक्ष केले जात होते? जेव्हा त्याने किराणा सामान परत टोपलीमध्ये पाहिले तेव्हा सिमेंटच्या मजल्यावरील ओळीच्या मागील बाजूस सरकली. त्याला आमच्यावर ओरडण्याची इच्छा होती - माझ्याकडे, चेकरवर, बाईकडे, मॅनेजरवर — पण त्याच्याकडे हिंमत नव्हती. त्यासाठी मुक्त, थेट संघर्ष आवश्यक असतो. त्याऐवजी तो फक्त किंचाळला. कमाल मर्यादेवर. आणि मजला. आणि मॅगझिन रॅक. आमच्या बाजूला लोक थांबले आणि टक लावून पाहात राहिले. माझा अंदाज आहे की तुम्ही माझ्या प्रतिक्रियेला गोंधळ घालू शकता, मला खात्री नाही. पण माझ्यामागे त्या स्त्रीची कोणतीही चूक नव्हती: ती हसत हसत फुटली, तिला मनापासून आशीर्वाद द्या. बर्डमॅनला काळजी नव्हती. तो स्वत: वर नियंत्रण ठेवू शकला नाही. राग बाहेर यावा लागला आणि तो तिकडेच बाहेर पडावा लागला. कॅम्पि मूव्ही प्रमाणेच ज्यांना एखाद्यास फसवले किंवा विश्वासघात केल्याचे समजले - किंवा हा एक धमाकेदार विनोद असेल तर त्यांच्या गोलामध्ये काहीतरी घडते- आणि ग्रामीण भागात आणि इतर गोष्टींमध्ये प्रतिध्वनी उमटणारी किंचाळ बाहेर येऊ देते. [यूट्यूब https://www.youtube.com/watch?v=FJKdTOPJDPQ&w=560&h=315] मी त्या संध्याकाळबद्दल विचार करतो मी प्रत्येक वेळी गर्दीच्या वेळी संपूर्ण फुडमध्ये फिरतो. मी दुसर्या बर्डमॅनची लक्षणे शोधतो — अधीरपणा, जास्त प्रतिक्रिया, बद्धकोष्ठता — आणि प्रत्येक वेळी मला ती सापडते. मग मला आश्चर्य वाटते, हे सर्व इतके राग का आहेत? हे हेल फूड्सचे काहीतरी आहे जे त्यांना त्यातून बाहेर आणते? हे त्यांच्यासारख्याच इतर दयनीय आत्म्यांशी जवळीक आहे का? सेंद्रिय, जीएमओ-फ्री, ग्लूटेन-फ्री, पॅलेओ, मॅक्रोसाठी जास्त दर देण्याच्या सामाजिक दबावामुळे पूर्णपणे असहाय्यतेच्या भावनांनी आतील आत्म-घृणा प्रकट केल्याचा बाह्य प्रक्षेपण आहे काय? संपूर्ण पदार्थ? अद्याप संपूर्ण फूड्स हा शहरातील एकमेव खेळ नाही. जिथे जिथे संपूर्ण अन्न असते तेथे नेहमीच एक राल्फ, एक पिक एन सेव्ह, जवळपास एक सेफवे असतो. काही शहरांमध्ये राष्ट्रीय आणि प्रादेशिक किराणा साखळी आहेत ज्या डाउन मार्केट आणि अप मार्केट दरम्यानचे अंतर अडचणीत आणतात: ट्रेडर जोज, एचईबी, गेल्सन, आऊटपोस्ट इ. नेहमीच एक पर्याय असतो. किंवा तिथे आहे? मी असे म्हणतो की जर आपण या सर्व रागावलेल्या, द्वेषपूर्ण ट्रॉल्सना पार्किंगच्या ठिकाणी त्यांच्या संकरित भांबायला सांगितले तर किराणा सामानाने भरलेल्या तीन मोजा कागदी पिशव्यासह 200 डॉलर्सच्या किराणा बिलामध्ये समेट करण्याचा प्रयत्न केला तर ते नाही म्हणाल. आहे होल फूड्स मध्ये खरेदी केल्याबद्दल कोणीतरी त्यांच्या कुटुंबात त्यांना आवडते की त्यांना इतर कोठेही सापडत नाही. त्यांचे नेहमी स्पष्टीकरण असते, परंतु ते खरोखर फक्त एक निमित्त असते. ते त्यास न्याय्य ठरविण्याचा प्रयत्न करतात, परंतु ते नेहमीच तर्कसंगत असते. संपूर्ण खाद्यपदार्थांमध्ये शिडी उंचावण्याचा एखादा नातेवाईक म्हणून मी त्याच्यासाठी आणि उपक्रमासाठी (जसे की आपण व्यवसायासाठी जितके अनुभव घेऊ शकता तितकेच) मला वाटते. होल फूड्स एखाद्या परिसराच्या आसपासच्या शेतात आणि पुरवठादारांना ऑफर करावयाच्या उत्कृष्ट उत्पादनांना बाजारात आणण्याचा प्रयत्न करतात, विक्रीच्या ठिकाणी उच्च टच ग्राहक सेवेसह सामाजिक जाणीवपूर्वक. तरीही असे करून, त्या कल्पनेकडे आकर्षित झालेल्या लोकांमध्ये त्यांनी सर्वात वाईट घडवून आणले. किंवा कदाचित अधिक अचूकपणे, त्यांची कल्पना सर्वात वाईट प्रकारच्या लोकांना आकर्षित करते. मला माहित नाही ही निराशाजनक विडंबना आहे ज्यासाठी त्यांना जबाबदार धरू नये. जेव्हा आपल्या कोर डेमोग्राफिकमध्ये जिवंतपणा, श्वासोच्छ्वास करण्यासारखे बरेच काही होते तेव्हा असे बरेच काही नाही. निल्स पार्कर आहेत एकाधिक एनवाय टाइम्स बेस्टसेलरचे संपादक , येथे भागीदार ब्रास चेक मार्केटिंग , आणि आगामी पुस्तकाचे सह-लेखक मते: पुरुष बनू इच्छित पुरुष व्हा .
ओहो! मी दृष्टीकोनातून आसपास असल्याशिवाय असे होत नाही. सहसा, मी जे मिळवितो ते एक आश्चर्यकारक बग-डोळ्यांकडे पाहणे आहे कधीकधी मला दोन्ही मिळतात आणि जेव्हा ते घडते तेव्हा मी त्यांना डोळ्यामध्ये चौरस दिसतो आणि हलवा असे म्हणतो. आपले. कार्ट मी जॅक्स बॉर्न सारख्याच दृढ टोनचा वापर केला, जॅक बाऊरची अत्यंत निकड आणि न्यायाधीश रीइनहोल्डची असुविधाजनक निकटता. त्यांच्या प्रतिक्रियेवरून आपल्याला वाटेल की मी नुकतीच सशस्त्र दरोडा किंवा लैंगिक अत्याचार केला आहे. जेव्हा शब्द त्यांना अयशस्वी करतात, जेव्हा ते बहुतेक वेळेवर निष्क्रीय आक्रमक संपूर्ण फूड्स झोम्बीसारखे करतात तेव्हा राग आतून वळतो आणि ते प्रामाणिक रागाने कंपित होऊ लागतात. अखेरीस, त्या साठलेल्या उर्जेला कुठेतरी जावे लागते आणि सौर ज्वालांसारखे क्रोधाच्या पॅरोक्सिस्म्स म्हणून विश्वात फुटतात.
