रस आणि मुलगी.रस आणि डॉट्स / इंस्टाग्राम
रेस्टॉरंट्स हंगामातील तारांच्या साध्यापणाने, साधेपणा, अडाणी पदार्थ आणि उदासीनता खाण्यावर लक्ष केंद्रित केल्यानंतर, प्रारंभिक चिन्हे 2018 चा मुख्य भाग दर्शवितात. क्लासिक्स शेफ आणि पेय संचालकांच्या प्रेरणेचे प्रमुख स्रोत असतील, तर या वर्षी जेवणाच्या रेस्टॉरंटमधील अनुभवांमध्ये जुन्या-शाळा लक्झरीचा स्पर्श पाहण्याची अपेक्षा करू शकता. आम्ही आता काही वर्षांपासून हा पेय पाहिली आहे, बुडबुळ्यासारखे एअर चे शैम्पेन पार्लर आणि वेडा माणूस -सामान्य स्टीकहाउस आवडतात 4 चार्ल्स प्राइम रिब . पारंपारिकरित्या-रज्जी जेवणाचे चाहते या ट्रेंडच्या पुढील टप्प्याचा आनंद घेतील: कॅव्हियार सेवेचा उदय. आधीपासूनच, भरपूर कुरेंट रेस्टॉरंट्स सर्व ट्रिमिंग्जसह कॅविअरवर आपली फिरकी ऑफर देतात आणि आम्ही मॅनहॅटनमधील रोण्यासाठी आमच्या आवडत्या स्पॉट्सपैकी सहा निवडल्या आहेत.
अपार्टमेंट
अपार्टमेंट.L’Appart / Instagram
ब्रूकफिल्ड प्लेसमधील ले डिस्ट्रिक्ट मार्केटमध्ये मिळवलेले, एल’अपर्ट हे एक अर्ध-लपविलेले टेस्टिंग रेस्टॉरंट आहे ज्यात मिचेलिन स्टारची बढाई मारते आणि फिरणारे हंगामी मेनू वैशिष्ट्यीकृत आहे. ज्ञात लोक आरक्षण देऊ शकतात आणि फ्रेंच-प्रभावशाली लहरी जेवणाचा आनंद घेऊ शकतात आणि जवळजवळ दररोज नैवेद्य बदलत असताना, एल’अपर्ट नेहमीच आपल्या कॅव्हियार सेवा अतिथींसाठी उपलब्ध करुन देते. एल’अॅपार्टने त्याचे कॅव्हीअरचे स्रोत दिले आहेत स्टुरिया , हेरिटेज निर्मात्याने प्रथम फ्रेंच कॅविअर निर्माता मानला. चवदार मेनूच्या आधी किंवा नंतर कोर्स म्हणून सुचविलेल्या, एल'अपार्टच्या कॅव्हियार सेवेमध्ये तीन प्रकारची रो: निवडीची (प्रीतीझर (फ्लोरल नोट्स असलेली मलई), प्रेस्टीज (बर्टरी आणि आयोडाइज्ड) आणि ओसिएट्रा (समुद्री आणि वाळलेल्या-फळांसह) समाविष्ट आहे. फ्लेवर्स). अतिथी फक्त एक व्हेरिएटल ($ 120-220) देणारी 30 ग्रॅम निवडू शकतात किंवा तिन्ही ($ 200) ची उड्डाण निवडू शकतात. कॅविअरमध्ये टोस्टेड ब्रेड, आंबट मलई आणि लोणच्याच्या भाज्या यासारखे सोबत असतात.
सॅडलेचे
सॅडलेचेसदेलचे / इन्स्टाग्राम
टिव्हीवर अजूनही निर्लज्ज आहे
यहुदी मोहक परंपरेवर लक्ष केंद्रित करणार्‍या मेजर फूड ग्रुपमधील हिट रेस्टॉरंट्स, सॅडेलची क्लासिक कॅव्हियार सर्व्हिस देण्यात आली आहे, परंतु ते अतिथींना विद्यमान डिशसाठी परिशिष्ट म्हणून कॅव्हीअर जोडण्याची परवानगी देतात. कॅविअर-लोड लॉबस्टर बेनेडिक्ट, बटाटा लॅटेक्स आणि ऑयस्टरसाठी हे ठिकाण आहे. सादेल हे स्टर्जन बेरी रॉयल कॅव्हियार आणि ट्राउट रो कॅव्हियार (दोन्ही बाजार-किंमत) दोन्ही सेवा देते आणि प्रसार करण्यासाठी संपूर्ण-सेवा पर्याय मसाले, गार्निश आणि टोस्टेड राई देते.
पूल लाउंज
पूल लाउंजमॅट टेलर ग्रॉस त्यांच्या नवीन, सीग्राम बिल्डिंगमध्ये अत्यंत अपेक्षेने कॉकटेल लाऊंज येथे प्रमुख अन्न गट कार्यसंघ त्यांच्या एकल-केंद्रित परंतु जटिल पेयांसह जोडण्यासाठी बनवलेल्या सीफूड डिशमध्ये माहिर आहे. हे लक्ष्य लक्षात घेऊन शेफ रिच टॉरिसी शीर्ष-दरातील कमाई ($ 45-270) असलेली एक आलिशान कॅव्हियार सेवा सादर करते. ट्राउट रो, समुद्री अर्चिन, बेरी आणि गोल्डन ओसेट्रा सारख्या पर्यायांसह अतिथी त्यांच्या निवडीच्या 50 किंवा 125 ग्रॅम निवडू शकतात. त्यांच्यासोबत मृदू-उकडलेले जिदोरी अंडी, बदके-फॅट-क्रेटेड भाजलेले बटाटे, नव्याने बनवलेले ब्लिनी, क्रीम फ्रेकी आणि पालापाचोळा यांचा समावेश आहे.
रस आणि मुलगी
रस आणि मुलगीरस आणि डॉट्स / इंस्टाग्राम
गेम ऑफ थ्रोन्स क्रस्टर्स कीप
पौराणिक रस आणि डॉटर्सच्या मोहक दुकानातून थोड्या वेळाने रस्त्याच्या खाली असलेल्या कॅफेच्या जागेमध्ये त्याच्या बहिणीच्या स्टोअरच्या अत्यंत प्रिय भेटींचे मेनू आहे. कॅफेचे बिस्सल ऑफ कॅविअर ($ 30) हे एक विशेष लोकप्रिय उदाहरण आहे, ज्यामध्ये हॅकलबॅक स्टर्झन रो चे 15 ग्रॅम कथील असून त्यात ‘मालोसोल’ पदनाम आहे, याचा अर्थ असा की तो हलका-खारट आणि उच्च प्रतीचा दर्जाचा आहे. रश अँड डॉटर्स त्याच्या कॅविअरला ब्लिनी (पारंपारिक रशियन पॅनकेक्स) आणि एक गुळगुळीत आणि विलासी पूरक पदार्थांसाठी क्रीम फ्रेचीची एक डिश सादर करतात.
अस्तित्व
अस्तित्व.अस्तित्व अप्पर वेस्ट साइडवरील एक चिकट कॅव्हियार बुटीक आणि लगतचे रेस्टॉरंट, ओल्मा कॅव्हीअर सर्व्हिसच्या एकदाच्या खास संकल्पनेत प्रवेशाची एक नवीन पातळी आणते. सॅल्मन कॅव्हियारची एकट्या सर्व्हिंगची किंमत येथे फक्त begin 5 ने सुरू होते, परंतु ओल्माकडेही बेलूगाच्या 2 652 च्या ताटाप्रमाणे उच्च-रोलर्ससाठी भरपूर पर्याय आहेत. ओल्मा येथील वैयक्तिक भाग एकतर मिनी टोस्टच्या तुकड्यावर किंवा उकडलेले अंडे पांढरे अर्ध्या भागावर (अधिक क्रेम फ्रेसीवर) दिले जातात, तर प्लेट्स अतिथींना त्यांच्या कॅव्हियार निवडीच्या 2 ओज, टोस्टेड फ्रेंच ब्लिनीस, क्रेम फ्रेची, लाल कांदा, चिरलेली उकडलेले अंडी देतात. , आणि क्रॅकर्स. आपण जुळण्यासाठी एखादी औपचारिकता शोधत असाल तर ओलमा शॅम्पेनच्या शुभेच्छा आणि कॅविअर स्वप्नांमध्ये माहिर आहे, ज्या किंमतींच्या अनेक बिंदूंवर उपलब्ध आहेत.
भरती
भरतीभरती / इंस्टाग्राम
अस्थिमज्जा आणि ऑक्टोपससह फुसिलीसारख्या पास्ता पदार्थांच्या व्यतिरिक्त, मायकेल व्हाईटच्या सुपर-लक्झी इटालियन रेस्टॉरंटमध्ये सेंट्रल पार्ककडे दुर्लक्ष केले गेले आहे. मेनूमध्ये कॅव्हियार रशियन रशियन ओसेट्रा ($ १ /० / औंस) ते पेट्रोसियन स्पेशल रिझर्व ओस्टेरा ($ 5 / औंस) पर्यंत चार ओसेट्रा कॅव्हियार वाण निवडण्याची ऑफर आहे. क्रेम फ्रिकचे काचेच्या कटोरे, चिरलेली लाल कांदा आणि इतर जोड्या असलेल्या चांदीच्या ट्रेवर बर्फाच्छादित सर्व्ह केल्यावर मारेयाचा कॅव्हीअर प्री-पास्ता भूक किंवा रात्रीच्या जेवणानंतर स्पार्कलिंग वाइनसह आनंद घेण्यासाठी कोर्स तयार करतो.
