काळ काळ मेंढी नाही, मानो एक स्टाईलिश ब्राझरी आहे

अलीकडे एकदा वेस्ट व्हिलेजमधील ब्लॅक मेंढी रेस्टॉरंटमध्ये असलेल्या आवारात परत आल्यावर मला जून वधू नावाच्या बेट्टे डेव्हिस चित्रपटाची आठवण झाली. ती एक बॉसी मॅगझिन एडिटरची भूमिका साकारते जी लग्नाच्या तयारीसाठी जुन्या व्हिक्टोरियन घरी जाते. आपण कमी अधिक सांगण्यापूर्वी, सर्व व्हिक्टोरियन गोंधळ आणि मोल्डिंग्ज आणि अँटीमाकॅसर आणि कौटुंबिक पोर्ट्रेट बाहेर काढले जातात आणि तेथील रहिवाशातील कुटूंबाला आश्चर्य वाटते की, घर अगदी अलिकडील 40 च्या सुव्यवस्थित स्वरूपात रूपांतरित झाले आहे: फिकट गुलाबी, गोंडस आणि कमीतकमी .

ब्लॅक मेंढीमध्ये सामान भरले होते. फ्रेंच-इटालियन बिस्टरो जे भरपूर प्रमाणात अन्नाची सेवा देण्यासाठी ओळखले जात असे अशा अडाणी फ्रेंचची सामग्री काढून टाकण्यासाठी कित्येक डंपस्टरची नोंद केली गेली असावी. ब्लॅक मेंढी हे नाव काटकसरीने शिकवित असताना, मानो हा दृष्टिकोन सुचवितो की तो थोडासा गंभीर आहे. हे वेस्टबेथ थिएटर जवळ एक लहान, निर्दयपणे सुटे रेस्टॉरंट आहे ज्यात दोन ऐवजी वैशिष्ट्यपूर्ण जेवणाचे खोल्या, गडद लाकडी मजले, दंडगोलाकार स्कोन्सेस, चित्र नसलेल्या विटांच्या रंगाच्या भिंती आहेत आणि जवळजवळ समोरच्या बाजूला थोडासा जस्त-टॉप पट्टी आहे दार

खरं तर, मेनो एक अतिशय छान, मैत्रीपूर्ण शेजारचे रेस्टॉरंट आहे आणि वाजवी किंमतीवर मधुर आहार देतो. उबदार संध्याकाळी जेव्हा आम्ही आत थांबलो तेव्हा दरवाजे परत रस्त्यावर दुमडले गेले होते आणि आम्ही बसलो असता सूर्य हडसन नदीवर मावळत होता आणि संध्याकाळच्या प्रकाशाचा आनंद घेत लोक हाताने हातात घुसले होते. मी ज्या मित्रांसोबत होतो त्यापैकी एक 80 च्या दशकापासून न्यूयॉर्कपासून दूर होता (जेव्हा ती शेवटच्या वेळी ब्लॅक मेंढीकडे गेली होती) आणि आता ती न्यूझीलंडच्या क्राइस्टचर्चमध्ये राहत होती. जेव्हा नुकतीच राणी तिच्या गावाला भेट दिली, तेव्हा तिने आम्हाला सांगितले की, ज्या कोणालाही पोलॉरॉइड छायाचित्र (जवळजवळ पोलोरोइड कधीही स्पष्ट का केले गेले नाही) काढण्यासाठी जवळ जाण्याची इच्छा होती. मग, तिचे काय होणार आहे याची जाणीव न बाळगता, तिने टिप्पणी केली की कदाचित न्यूयॉर्कच्या आसपास फिरायला क्वीन कदाचित इतकाच व्यायाम करु शकणार नसली तरी आजकाल हे शहर अधिक सुसंस्कृत आहे. ताबडतोब, टेबलने महापौर रुडोल्फ जिउलियानी यांच्याविषयी युक्तिवाद सुरू केला जो मुख्य मार्गावर गेला.

आपण स्वत: च्या डेकोर-अमेरिकन ब्राझरीकडून अपेक्षा करू शकता अशा प्रकारच्या मूर्खपणाने मोनो कॉल करतो. पॅट कोट्सनिस या शेफने यापूर्वी मॅनहॅटनच्या काही शीर्ष रेस्टॉरंट्समध्ये काम केले होते, त्यापैकी बुली, लेस सेलब्रिटीज, ले बर्नार्डिन आणि ले साग्ने. या अगदी विनम्र सेटिंगमध्ये त्याची स्वयंपाक अर्थातच कमी तपशीलवार आहे (आणि २००० रुपयांच्या सर्व मुख्य कोर्ससह, हे आश्चर्यकारकपणे आश्चर्यचकित आहे), परंतु तरीही ते स्टाइलिश आणि बिनधास्त आहे.

न्यूझीलंडमधील माझ्या मित्रासाठी पोर्टोबेलो नवीन होते, ज्यांचे नाव शनिवारी दुपारी एका प्लेट प्लेटच्या आकारापेक्षा लंडनच्या पिसू बाजारात ट्रिंकेटवर घाम फुटत होते. ते लसणाच्या रिडॉलेंट मांसयुक्त कापांमध्ये आले आणि शेतात हिरव्या भाज्या बनवल्या. बकरीच्या चीज असलेल्या टेरिनमध्ये स्टॅक केलेल्या ग्रील्ड भाज्याही चांगली होती, चव सहसा या प्रकारच्या डिशमधून मिळण्यापेक्षा जास्त असते. अमेरिकेच्या ब्राझरीने मौल मरीनिअरेसच्या उत्तरामध्ये स्टीम्ड आणि कडी घातलेली तिखट मूळ असलेले एक रोपटे आणि स्नायू असलेले स्मोक्ड ट्राउट देखील मला आवडले: केशरसह सुगंधित एका जातीची बडीशेप आणि लीक मटनाचा रस्सा.

आजकाल सर्वत्र सर्वत्र सेवा दिली जाते, असे दिसते की एखाद्याने अलीकडे म्हटले आहे की, हे ’s ० च्या उन्हाचा वाळवलेले टोमॅटो आहे. पण मला ते पुरेसे मिळत नाही. मानोचा टूना टारटारे उत्कृष्ट, खूप ताजे आणि कोमट असलेला आणि ताज्या आल्यासह अनुभवी होता. टूना पुन्हा एकदा मुख्य कोर्स म्हणून हजर झाला, यावेळी ग्रील्ड झाला, परंतु तो तितकासा चांगला नव्हता. मी जाडीच्या तुलनेत जाड काप तुलनेने क्वचितच सर्व्ह करतो, ते मुन्नो सारखे नव्हते (मला हे खरंच जवळजवळ कच्चेच वाटते, कवच असलेल्या सुशीसारखे) -पण सुखदपणे तीक्ष्ण लिंबूची चटणी या माशासाठी चांगली पर्ण होती, त्याची फळे कापून.

चिली सागरी बास, जो शेतात आहे आणि जास्त चव नसतो, त्या एका जातीची बडीशेप, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि संरक्षित लिंबू सह हुशारीने वर्धित केले होते. ओव्हरकिल-मिरपूड, अननस, केपर्स, लिंबू आणि लाल द्राक्षाची सॉस यासारखे आवाज असलेल्या कॉडफिशचा एक फ्लेकी पाचर आला - परंतु हे संयोजन हलके, मनोरंजक आणि मूळ होते आणि विचित्र पद्धतीने चांगले कार्य केले.

माझा न्यूझीलंडची मित्र शाकाहारी बनली होती, म्हणून कॉर्नबरोबर सर्व्ह केलेला तो एक दुर्मिळ, रसाळ कोकरू स्टीक विसरला. कॅरमेलयुक्त कांद्यासह शेल स्टीक देखील उत्तम प्रकारे शिजविला होता आणि त्याला भरपूर स्वाद होता. मला त्याच्याबरोबर आलेल्या मायटाग निळ्या चीजबरोबर पालकांचे संयोजन आवडले.

मिष्टान्नांमध्ये एस्प्रेसो सॉस, पेकान पाई आणि आईस्क्रीम, आणि एक फारच रोमांचक नसलेली लिंबू मेरिंग्यू पाईसह चॉकलेट मूससहित पितळयुक्त श्रीमंत चॉकलेट चौरस समाविष्ट आहेत. आंबा-पपईची टारटीन तातिन मात्र अप्रतिम होती.

रात्रीच्या जेवणा नंतर आम्ही रस्त्यावरुन वेस्ट व्हिलेजच्या मध्यभागी घुसलो आणि माझा मित्र प्रकाशाच्या विरुद्ध दिशेने जाऊ लागला. सावध रहा, मी चेतावणी दिली. जर एखादा पोलिस तुम्हाला पाहत असेल तर त्याची किंमत 50 रुपये असेल. हा क्राइस्टचर्च नाही. हे न्यूयॉर्क आहे!

जागतिक

344 पश्चिम 11 वा मार्ग

645-9009

वेषभूषा: प्रासंगिक

आवाज पातळी: छान

वाइनची यादी: छोटी, निवडलेली आणि

वाजवी

क्रेडिट कार्ड: सर्व प्रमुख

किंमत श्रेणी: मुख्य कोर्स $ 15 ते 19 डॉलर

ब्रंच: शनिवार आणि रविवारी 11 ए.एम. 3 P.M.

रात्रीचे जेवण: मंगळवार ते रविवार 6 P.M. ते 11 P.M.

* चांगले